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作者:admin 时间:2019-01-19 14:36   

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蒙自 澳门永利网上赌场官网伴手礼之干米线,干米线的前身可追溯到宋代,那时米线又称“米缆”,为了便于保存和远距离运送,已可干制,洁白光亮,细如丝线,可馈赠他人。古人曰:“粉之且缕之,一缕百尺缰。匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。吴侬方法殊,楚产可倚墙。嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”,可见其时米线干品已经做出鸟窝状,乱如线麻,纠集缠绕,与如今蒙自所制干米线如出一辙。干米线的代表是“南湖缘”、“马源”和“秀才爷”

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